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Increíbles beneficios para la salud del jengibre

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El jengibre es una de las especias más utilizadas en el mundo en la actualidad. Además de dar sabor a los alimentos, el jengibre beneficia al cuerpo de muchas maneras, incluida la mejora del rendimiento mental. El jengibre está disponible en diferentes formas, es decir, jugo, polvos, cápsulas y como rizomas frescos. Los enormes beneficios para la salud del jengibre lo convierten en un excelente aditivo en casi todos los alimentos. Los beneficios para la salud del jengibre incluyen;

El jengibre como poderoso antioxidante

El jengibre es rico en antioxidantes. Los antioxidantes juegan un papel vital en la neutralización de los radicales libres. El sistema de defensa antioxidante del cuerpo equilibra la producción de radículas libres. El estrés oxidativo se produce en caso de alteraciones entre la generación de especies reactivas de oxígeno y su neutralización por la defensa antioxidante. Además, el jengibre juega un papel esencial en la reducción de la oxidación lipídica e inhibe la patogénesis de enfermedades. El 6-dehidroshogaol, el 6-shogaol y la 1-dehidro-6-gingerdiona son inhibidores de la síntesis de óxido nítrico en los macrófagos activados. El 6-shogaol tiene potentes propiedades antioxidantes debido a la presencia de una fracción de cetona insaturada.

Actividad antiinflamatoria

La inflamación es un proceso inmunitario complejo en el que intervienen varios mediadores, como la interleucina-1, el factor de necrosis tumoral y las citocinas antiinflamatorias. El aceite de jengibre reprime significativamente la inflamación, especialmente la hinchazón de las articulaciones. Además, los extractos de jengibre suprimen la síntesis de citocinas proinflamatorias y desempeñan un papel importante en la inhibición de la ciclooxigenasa y la 5-lipoxigenasa, esenciales para el metabolismo del araquidonato y la regulación negativa de la inducción de genes inflamatorios.

Actividad antitumoral

Los extractos de jengibre suprimen el desarrollo tumoral a través de la regulación positiva del gen supresor de tumores, la inducción de la apoptosis y la inactivación de las vías del factor de crecimiento del endotelio vascular. El desarrollo y la progresión de los tumores implican múltiples pasos que incluyen cambios genéticos y metabólicos. El 6-gingerol suprime la transformación, la hiperproliferación y los procesos inflamatorios que intervienen en varias fases de carcinogénesis, angiogénesis y metástasis. Además, los componentes del jengibre inducen la apoptosis en la línea celular de cáncer de próstata LnCaP al aumentar la expresión del supresor de tumores p53 y Bax y también al disminuir la expresión de Bcl-2. El 6-shogaol es eficaz contra el cáncer de mama mediante la inhibición de la invasión celular y la reducción de la expresión de la metaloproteinasa-9 de la matriz. Por otro lado, el 6-gingerol estimula la apoptosis a través de la regulación al alza de la detención del ciclo celular de NAG-1 y G1 a través de la regulación a la baja de la ciclina D1.

Los extractos de raíz de jengibre y el gingerol inhiben el crecimiento de las cepas de Helicobacter pylori CagA+, que tiene un gen específico, relacionado con el desarrollo de lesiones gástricas premalignas y malignas. El 6-shogaol induce la apoptosis en células de carcinoma colorrectal humano a través de la producción de especies reactivas de oxígeno y la activación de caspasa-31, y el 6-gingerol inhibe la metástasis pulmonar que contiene células de melanoma B16F10 a través de la activación de células T CD8+. El 6-gingerol tiene actividad antitumoral a través de la inducción de especies reactivas de oxígeno, lo que también desencadena la activación del supresor de tumores p53 y la detención del ciclo celular y la apoptosis.

Actividad antimicrobiana

El extracto etanólico de jengibre previene el crecimiento microbiano. El jengibre tiene actividad antimicrobiana contra E. coli, Salmonella typhi y Bacillus subtilis. El gingerol y el shagelol son los agentes activos. El extracto etanólico de jengibre en polvo y gingerol inhibe eficazmente la Candida albicans. El 6-gingerol y el 12-gingerol, del rizoma de jengibre, son activos contra las bacterias periodontales. El 10-gingerol es un inhibidor activo de Mycobacterium avium y M. tuberculosis.

Actividad antidiabética

La diabetes es un trastorno metabólico que se origina a partir de una anomalía en el metabolismo de los hidratos de carbono derivada de un nivel bajo de insulina en sangre o de la insensibilidad de los órganos diana a la insulina. El jengibre y sus componentes son eficaces en el control de la diabetes y sus complicaciones a través del efecto antihiperglucemiante. El jengibre actúa inhibiendo el estrés oxidativo y el proceso antiinflamatorio, aunque se desconoce el mecanismo exacto.

Efecto neuroprotector

Los compuestos fenólicos y flavonoides del jengibre actúan como poderosos neuroprotectores. El 6-shogaol tiene efectos neuroprotectores en la isquemia global transitoria a través de la inhibición de la microglía. Además, exhibe un impacto neuroprotector al acelerar los mecanismos de defensa antioxidantes del cerebro y regular a la baja los niveles de MDA a niveles normales.

Efecto sobre la osteoartritis

El jengibre es útil en el tratamiento de la osteoartritis, una de las principales causas de dolor musculoesquelético severo y discapacidad. El extracto de jengibre altamente purificado y estandarizado reduce significativamente los síntomas de la osteoartritis de la rodilla. Además, el jengibre es efectivo para aliviar los síntomas de la osteoartritis con efectos secundarios insignificantes. Funciona de manera similar a la indometacina.

Efecto gastroprotector

Los compuestos activos del jengibre tienen un papel vigorizante en la prevención de úlceras. Los compuestos aumentan la secreción de mucina. Los compuestos 6-gingerol y 6-shogaol son efectivos para suprimir la contracción gástrica. Efecto antiemético El jengibre y sus componentes muestran un impacto significativo sobre las náuseas y los vómitos.

Efecto hepatoprotector

El tetracloruro de carbono, el mancozeb, la acetamofina y el plomo se encuentran entre las sustancias importantes que envenenan el hígado. El jengibre es efectivo para inhibir la hepatotoxicidad por estos químicos.

Efecto sobre la migraña

El jengibre en polvo es altamente efectivo para aliviar la migraña en una dosis de 550 mg cada 4 horas durante cinco días.

Efecto en el ojo

El jengibre y sus componentes son eficaces en el tratamiento de la retinopatía, un síntoma de la diabetes.

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